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-====== Pourquoi les juifs ne mangent-ils pas de fruits de mer ? ======
-Les juifs, c'est-à-dire les descendants d'Israël (fils de Jacob) qui pratiquent le judaïsme, ne mangent pas de fruits de mer. L'interdiction de la consommation de fruits de mer aurait sa source dans le livre sacré des juifs : la Torah (Ancien Testament).
-Les juifs ne mangent pas de fruits de mer, car leur religion a interdit cela. En effet, selon la Torah que les juifs considèrent comme la parole de Dieu, les êtres humains ne devraient manger que des animaux marins qui ont des écailles et des nageoires. Autrement dit, parmi les animaux qui vivent dans l'eau, seuls les poissons peuvent être mangés. Les fruits de mer n'ayant ni écailles ni nageoires ne sont pas considérés comme des animaux aquatiques comestibles dans le judaïsme. Il est donc formellement interdit de les manger, car ils ne sont pas kasher. Pour information, les fruits de mer comprennent les mollusques, les algues, les crustacés et les échinodermes.
-Quels sont les aliments que les juifs peuvent manger ?
-Le mot hébreu kasher signifie littéralement "préparé". Les aliments autorisés par la Torah et préparés selon la loi juive sont kasher, on y retrouve :
-pour les animaux : la Torah (Lévitique 11 : 3) établit les caractéristiques des animaux autorisés comme étant ceux qui ont les sabots complètement divisés et qui sont également des ruminants (exemple : vache, chèvre, mouton) ;
-pour les oiseaux : la Torah énumère 24 espèces d'oiseaux interdites, et le Talmud explique que tous les oiseaux de proie sont interdits. Dans la pratique, les juifs mangent du poulet, de la dinde, du canard et de l’oie ;
-pour le poisson : la Torah (Lévitique 11 : 9) enseigne qu’un poisson kasher doit posséder à la fois des nageoires et des écailles.
-Quelles sont les autres interdictions alimentaires des juifs ?
-La Torah interdit de manger de la viande et du lait ensemble, et interdit même de les cuisiner ensemble. Par mesure de protection, les Sages interdisaient de manger de la viande et des produits laitiers au même repas, ou de les préparer avec les mêmes ustensiles de cuisine. Par conséquent, une cuisine kasher devrait avoir deux ensembles distincts de casseroles, poêles, assiettes et couverts, un pour la viande et l’autre pour les produits laitiers. Il faut attendre jusqu'à six heures après avoir mangé de la viande avant de manger des produits laitiers. Cependant, la viande peut être consommée après les produits laitiers. Avant de manger de la viande après un repas de produits laitiers, il faut manger un type d'aliment solide et se rincer la bouche.
-Manger cachère c'est quoi ?
-"Manger cachère" (ou "kasher") est une pratique alimentaire conformément aux lois alimentaires juives, appelées les lois alimentaires casher. Ces lois sont détaillées dans la Torah, la Bible hébraïque, et définissent les aliments autorisés et interdits ainsi que les règles spécifiques de préparation et de consommation. Voici quelques principes de base des lois casher :
-Animaux autorisés : Seuls certains animaux sont considérés comme casher. Ils doivent avoir des sabots fendus et mâcher le cud (la nourriture régurgitée).
-Interdiction de mélanger : Les lois casher interdisent le mélange de la viande et des produits laitiers dans un même repas. Il y a également des règles strictes concernant la séparation des ustensiles, des plats et des surfaces de cuisine pour la viande et les produits laitiers.
-Saignée rituelle : La viande casher doit être préparée en suivant un processus de saignée rituelle appelé "shehita". Cela implique de tuer l'animal d'une manière spécifique pour éliminer le sang.
-Interdiction de certains aliments : Certains aliments spécifiques, tels que le porc et les fruits de mer sans écailles et nageoires, sont considérés comme non casher et ne doivent pas être consommés.
-Certification casher : Certains produits alimentaires sont certifiés comme casher par des organismes de certification. Les emballages de ces produits portent souvent un symbole ou un cachet indiquant qu'ils ont été préparés conformément aux lois casher.
-Il est important de noter que les règles et les pratiques peuvent varier entre les différentes communautés juives et les interprétations spécifiques des lois casher. Certains individus peuvent suivre ces règles de manière stricte, tandis que d'autres peuvent choisir de les interpréter de manière plus flexible.
-Quelle religion ne mange pas de crevettes ?
-La prohibition de la consommation de crevettes est principalement observée dans l'islam et le judaïsme. Ces deux religions ont des lois alimentaires spécifiques qui définissent les aliments autorisés (halal pour l'islam et casher pour le judaïsme) et interdits, et dans certains cas, les fruits de mer tels que les crevettes sont considérées comme impurs et ne sont pas autorisées à la consommation. Dans l'islam, le Coran interdit la consommation de fruits de mer sans écailles, y compris les crevettes. Cette interdiction est basée sur plusieurs versets coraniques, dont celui-ci (Coran 6:145) : "Dis : ‘Je ne trouve, dans ce qui m'a été révélé, aucune interdiction d'un aliment qui soit mangé par celui qui le souhaite, sinon de la viande morte, du sang répandu ou de la chair de porc - car c'est une souillure - ou ce qui, par perversité, a été consacré à autre chose que Dieu.’"
-Dans le judaïsme, la Torah interdit la consommation de fruits de mer sans écailles ni nageoires, ce qui inclut également les crevettes. Le Lévitique 11:9-12 donne des directives spécifiques concernant les animaux aquatiques permis et interdits, et les crevettes ne sont pas autorisées en raison de cette prescription.
-Que sont les interdits alimentaires d'origine religieuse ?
-Les interdits alimentaires d'origine religieuse varient en fonction des traditions et des croyances spécifiques de chaque religion. Voici quelques exemples d'interdits alimentaires dans différentes religions :
-Judaïsme :
-Les lois alimentaires juives, appelées les lois casher, interdisent la consommation de certains aliments. Parmi les interdits alimentaires :
-Interdiction de manger de la viande de porc.
-Interdiction de mélanger la viande et les produits laitiers dans un même repas.
-Interdiction de manger des fruits de mer sans écailles et nageoires.
-Islam :
-Les lois alimentaires islamiques, appelées les lois halal, interdisent la consommation de certains aliments. Parmi les interdits alimentaires :
-Interdiction de manger de la viande de porc.
-Interdiction de consommer de l'alcool.
-Interdiction de manger des animaux morts avant d'avoir été abattus rituellement.
-Hindouisme :
-Dans l'hindouisme, les interdits alimentaires varient en fonction des traditions et des croyances régionales. Certains hindous peuvent s'abstenir de la consommation de viande, en particulier de bœuf, considérée comme sacrée dans certaines régions.
-Bouddhisme :
-Dans le bouddhisme, il n'y a pas de règles strictes concernant les interdits alimentaires. Cependant, certains bouddhistes, en particulier les moines, peuvent suivre des règles végétariennes ou végétaliennes en raison de principes de non-violence.
-Christianisme :
-Le christianisme, en général, n'impose pas de règles alimentaires strictes. Cependant, certaines branches chrétiennes ou individus peuvent observer des périodes de jeûne ou s'abstenir de certains aliments pendant la saison du Carême.
-Il est important de noter que la manière dont ces interdits alimentaires sont interprétés et suivis peut varier au sein des différentes communautés et groupes religieux.
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