Pour et Comment, un Renouveau des Agriculteurs en France

Nombre de fonctionnaires par agriculteur En d'autres termes, au Ministère de l'agriculture : - il y avait 1 fonctionnaire pour 66 agriculteurs en 1980 ; - il y a 1 fonctionnaire pour 11 agriculteurs en 2024. Parfois les chiffres en disent beaucoup plus que de longs discours.29 oct. 2024

https://www.insee.fr/fr/statistiques/4806717 Les agriculteurs : de moins en moins nombreux et de plus en plus d'hommes Olivier Chardon, Yves Jauneau, Joëlle Vidalenc (division Emploi, Insee)

Agriculteurs en polyculture-élevage, éleveurs de bovins, céréaliers, viticulteurs, maraîchers, patrons pêcheurs, entrepreneurs de travaux agricoles, etc. : en France, en près de quarante ans, alors que la taille des exploitations a augmenté, la part des agriculteurs exploitants dans l'emploi a fortement diminué, passant de 7,1 % en 1982 à 1,5 % en 2019.

En 2019, les trois quarts des agriculteurs exploitants sont des hommes, une proportion en hausse depuis quarante ans, et plus de la moitié sont âgés de 50 ans ou plus.

En moyenne, les agriculteurs ont une durée de travail hebdomadaire plus élevée que l'ensemble des personnes en emploi, et ils travaillent très fréquemment le samedi ou le dimanche.

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